重慶特色火鍋加盟
您當前的位置 : 首 頁 > 資訊動態 > 行業資訊

熱門關鍵詞

聯係茄子视频你懂的app

渝北區茄子视频秒懂你更多餐飲店

電 話:13637701158

400熱線 : 4008 657 118

郵 箱:gq@chuangdajituan.com

網 址:www.parentbiz.com

地 址:重慶江北區新建北路85號龍湖新壹街1號

冬季吃火鍋七大安全事項,請務必知曉!

2021-03-02

  新鮮的食材,熱氣騰騰的食物,涮鍋可以說是加工環節少的一種烹調方法。隻要原料質量有保障,火鍋確實是個簡單方便的吃法。不過火鍋雖然美味,但是也有吃壞肚子的情況,今天魚丸火鍋加盟小編就給大家說說吃火鍋時千萬要注意的事,以免造成損傷。

  一、火鍋之後不要馬上吃雪糕

  吃完火鍋,胃裏已經塞滿了食物,負擔沉重。這時候需要集中精力,加強胃部血液循環,使它能更好地混合、磨碎食物,還需要分泌大量消化液,以利後麵的小腸消化。

  如果突然來一根雪糕,胃部血管收縮,蠕動減弱,消化液減少分泌,同時溫度下降,消化酶活性下降。消化功能強的人還可以忍受,那些消化功能差的人根本扛不住這種刺激,結果就是消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良後果,甚至三兩天都緩不過來。

  除了雪糕之外,餐後的冰果盤也一樣不值得提倡。

  二、不要一邊吃肥牛肥羊,一邊喝冰鎮啤酒

  解釋:這種吃法和上麵一樣,都會降低胃腸的消化能力。在吃肥牛肥羊的時候,這種問題更為突出。這是因為,牛羊的脂肪都屬於高度飽和的脂肪。它們在室溫下是很硬的硬塊,在體溫下也不能變成液態——隻要看看羊油、牛油、黃油平常是什麽硬度就知道了。熱吃牛羊肉的時候還好,如果特意加冰鎮啤酒到胃裏,這些脂肪就可能凝固成塊。

  對於這些成硬塊的脂肪,人體脂肪酶和膽汁會感覺相當為難,沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態,消化率自然大大下降。如果本身消化功能就不夠強健,這種吃法也容易導致上述各種消化不良的結果。

  一些沒有充分消化的食物成分一旦從傷損的消化道進入血液,還可能造成食物不耐受反應,引發多方麵不適。

  三、忌燙食

  人的口腔、食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃~60℃的溫度,太燙的食物會損傷黏膜,導致急性食道炎和急性胃炎。所以,從鍋中取出滾燙的涮食時,先放在小碟晾涼後再吃。

魚丸火鍋加盟

  四、肉類一定要涮熟

  吃火鍋時,往往追求嫩滑可口,剛熟或半生熟就吃,在灼肉類時,應灼至熟才可吃,以防肉類中有寄生蟲存在。一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上,人若吃了會在身體中穿腸入血,令身體不適,產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒,尤其是腳部及肚子會劇痛,運動不靈活,若進入腦中,更會產生腦膜炎,對生命產生危險。

  五、加雙筷子下菜

  吃火鍋不能為貪圖方便,而隻用同一雙筷子既涮生菜又夾熟菜進食,容易將生菜上沾染的細菌帶進肚裏,引起腹瀉等其它疾病。

  六、吃火鍋講究順序

  吃火鍋的順序有講究,據飲食專家研究,建議先涮蔬菜,再涮葷菜,可有效吸收食物營養,健康飲食。

  小貼士:不建議將土豆等澱粉類的食品先下鍋,易粘鍋底。

  七、防止漏氣漏電

  目前的火鍋大多以燒液化氣或者電磁爐為主,也有傳統的炭鍋,無論是哪種鍋都要注意涮鍋安全,燒液化氣的要注意管道是否漏氣,聞到異味要及時引起注意及時作出應對處理,以免發生意外;

  電磁爐要注意電線是否有露芯現象以免湯湯水水與電線導電短路發生意外,燒炭鍋或者燒酒精的火鍋更是要注意涮菜品時不能動作太大,免得底鍋傾覆引發火災。


標簽

最近瀏覽:

OKEX