重慶特色火鍋加盟
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冬天吃火鍋還燙這些?快別整“人造垃圾”了!

2021-01-18

重慶的冬天雖然沒有北方溫度低,但是非常陰冷,這種情況下,火鍋店的老板是開心的——因為人們都愛來享受一下“熱豁豁”的重慶特色美食,一來口感著實麻辣有勁,二來氛圍熱鬧快活。隻不過,並不是火鍋裏麵燙的所有東西都是那麽“原生”,有那麽一些個菜品,並不是源自重慶本土,也不是傳統老火鍋裏麵應該出現的,為什麽呢?因為它們是後期人造的!

  這些後期衍生的菜品,都是伴隨著社會進步和新時代裏人們的口味需要而出現的,不過它們都有一個大的特點就是“人工”,並非純天然食物。茄子视频你懂的app都知道在現今的食物大家庭裏一旦被貼上“人工”的標簽是什麽概念,在選擇菜品的時候,茄子视频你懂的還是少整點,一來別被騙了,二來別再透支你的健康了,雖然它們也許都是你愛吃的。

  1、蟹肉棒

  相信很多人也都會很喜歡吃蟹肉棒,但是請問火鍋平時店貯藏了那麽多蟹肉棒,哪兒去找製作蟹肉棒的原材料——一隻螃蟹才多少點肉?一隻螃蟹成本才多少?所以這一想就能知道這是個坑!

  那麽它究竟是用什麽製作而成的呢?其實是利用了香精和色素,還有大量的澱粉製作而成,盡量模仿出蟹肉的味兒而已,甚至外麵的那層長期暴露在外接觸各種灰塵的塑料膜在遇到熱水之後也更是會產生毒素。

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  2、牛肉丸

  這個就有爭議了,說是本品從外觀到內裏滋味都應該是牛肉經過加工後的產物啊,我想說朋友們難道都沒有進過菜市場麽?現在牛肉是啥價格?你麵前的牛肉丸又是啥價格?

  不得不說,現在還在牛肉丸裏能加入點“真牛肉”的實在太良心了,但是這僅限於極少數,牛肉丸的原理和一些肉品罐頭的原理相近,是使用澱粉和一些其他的肉(說肉好像還牽強了,可以理解為碎肉渣也成)混在一塊,至於那些個混在一起的肉是啥品質……總之成本才是如今生意人做買賣先重視的一條。

  3、培根

  不少女生和孩子們都挺喜歡吃培根的,尤其是再加一點佐料,伴隨著培根本身有著濃鬱的味道,很是入口!口感有對路!現在似乎是哪裏都有培根的出現,嗯,它是火腿大家族裏現目前人氣火的一個!

  茄子视频你懂的在各種烤肉、火鍋裏麵都看到培根是其“必有項”,但是坊間對於培根製作過程的描述卻讓人聽了毛骨悚然。有傳言說是培根用亞硝酸鈉來醃製,才會有粉紅色的顏色,連用色素調色這種“既定套路”都不是!這就意味著,其致癌率指數走高!

  4、脆皮腸

  口感鮮嫩酥脆還帶著臘腸獨特的感覺,外表也玲瓏可愛讓人有食欲,盡管吃的時候也曉得那濃鬱的味道意味著鹽含量超標,但是對於很多人而言“完全不存在”。

  誠然,脆皮腸的原料看來還是比較“良心”,至少腸衣選用的是羊大腸或豬大腸,火鍋專用脆皮腸是一種采用冷凍豬肉和雞胸肉為主要原料,經絞切醃製後添加輔料進行乳化,後經真空滾揉,灌腸、蒸煮、煙熏、冷卻後真空包裝食用方便的肉製品。但是一個“品質改良劑”就讓人肝顫!再加點護色劑、保水劑、防腐劑……總之就是不能長時間食用。

  5、蝦餃

  蝦餃的身影不僅在火鍋店裏有,還在小吃店裏大行其道,也難怪嘛,小龍蝦都已經成了大眾美食,也許蝦餃作為蝦的產物亦無外如是?答案是殘酷滴!它也是澱粉和香精的結合體,不要以為用這樣實惠的價格就吃到“海鮮”了。

  因為蝦餃裏麵基本都是完全不含蝦的,為了整出“蝦味”,其鹽含量和鈉含量是嚴重的超標的!鈉含量超標意味著會導致人體的心音減弱,心率失常,嚴重者可能出現心髒驟停危及生命!

  有關冬天(其實四季通用啦)燙火鍋的“回避菜”,也許大家心裏麵還有不少,那麽你吃火鍋喜歡吃什麽食材呢?


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